Everyday Birthday: 8月 2013

2013年8月13日火曜日

きゅうりの浅漬け

毎日暑い日が続きます。


高知では、過去最高の暑さを記録したとか。
このままいくと、10月には50度くらいになるんじゃないかと心配になります。

そんな中、お盆休みに入り、行楽に出かける方もいるでしょう。
ぼくも先日、山梨まで桃狩りに行ってきました。

そのあと、河口湖のかちかち山にロープウェイで上り、富士山を眺めようと試みました。

この日の山梨も、35度を超える猛暑日。
山に登ったところで、太陽が近くなって、より暑い。

一息つこうと売店をのぞくと、一本刺しのきゅうりの浅漬けが売っていました。
さっそく買ってかぶりつきながら、ふと思ったのです。

きゅうりにはカリウムが多く利尿効果があり、とり過ぎた水分を出してくれます。
それに浅漬けならば、いい塩梅に塩が利いているので、汗で流れたミネラルも補給できます。
暑い夏に、なんと理にかなった食べ物でしょうか。

これぞまさしく救汗バーだ!

だから昔から行楽地には、きゅうりの浅漬けが売ってるんですね、きっと。

先人の知恵に感心しながら、世界遺産となった富士山を眺める。
なんとも風情がありますなぁ。

けれど、富士はかすんでほとんど見えず。

昔も今も、山はずっとそこにある。
変わりゆくのは、春秋なり。